午後から雨。 買出しに行く。 夕食、マーボー丼。 家で作るマーボー豆腐は、なぜか水っぽい。 中華料理屋さんみたいにどろどろにならない。 今日は、マーボー豆腐の素の箱レシピより水を少なくして、かつ、片栗粉を増量したら、 やっとどろどろのマーボー豆…